{"product_id":"kimama-torori-plane_450ml","title":"希米 とろり｜クラフトどぶろくプレーン｜450ml","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e【精密醸造】データと感性が醸す、次世代のどぶろく\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e伝統の麹室（こうじむろ）× IoTモニタリング\u003c\/strong\u003eで生まれる、妥協なき一本。職人の手仕事と最先端テクノロジーが融合した、これまでにないクラフトどぶろくをお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🌿 麹室から始まる、徹底した品質管理\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eどぶろく造りの要となる\u003cstrong\u003e麹室の温度・湿度・CO2濃度を24時間リアルタイムで監視\u003c\/strong\u003e。人の手で丁寧に育てた麹の状態を、データで裏付けながら管理することで、\u003cstrong\u003e雑味のないクリアな甘みと爽やかな酸味\u003c\/strong\u003eを安定して引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e職人の感性とデータの精度—その両立が、他にはない澄んだ味わいの源です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e📡 Bluetoothセンサーが捉える、発酵の瞬間\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e小規模タンクだからこそ実現できる、\u003cstrong\u003eきめ細やかな温度制御とスモールバッチ醸造\u003c\/strong\u003e。タンク内に設置した\u003cstrong\u003eBluetoothセンサーが比重と品温の変化を分単位で記録\u003c\/strong\u003eし、発酵曲線（フェーズ）に合わせた最適なタイミングで搾ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e最も美味しい瞬間だけをボトルへ \u003c\/strong\u003eその一瞬を逃さないための、データ醸造のこだわりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e当蔵のどぶろくは、自然な発酵プロセスを経ているため、仕込みロットごとに異なる風味の仕上がりとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e 現在販売しているロットの味わいや詳しい特徴につきましては、公式SNS（Instagram、X、Facebook）にて随時発信しております。ぜひご購入の前にチェックしてみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🍶 火入れしているので状態が安定したどぶろく\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e当蔵のどぶろくは\u003cstrong\u003e瓶詰め後火入れを行っています\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e⚠️ 保管上のご注意\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote class=\"ml-2 border-l-4 border-border-300\/10 pl-4 text-text-300\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e必ず立てた状態で冷蔵保管してください。\u003c\/strong\u003e 若干炭酸が効いておりますので\u003cstrong\u003e横倒しにすると中身が漏れる恐れ\u003c\/strong\u003eがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e到着後はすぐに冷蔵庫へ、瓶を立てて保管をお願いいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e「どぶろく 通販」で本格派を探している方\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e生酒・無濾過・完全生にこだわる日本酒ファン\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e日本酒の新しい楽しみ方・飲み比べに興味がある方\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e醸造へのこだわりが伝わる\u003cstrong\u003eギフト・贈り物\u003c\/strong\u003eをお探しの方\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eクラフトビールやナチュラルワインが好きな方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cstrong\u003eSKU：DU-BUM_450 \/ JAN：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e4595434243148\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"にっこにこ太陽酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67593794224376,"sku":"DU-BUM_450","price":2480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/nnts.jp\/products\/kimama-torori-plane_450ml","provider":"にっこにこ太陽酒造","version":"1.0","type":"link"}