希米コレクション

  • 希米とろり｜米のツブが残った飲むというより食べるお酒

    "Doburoku" With Nothing Added, Nothing Taken Away

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  • 希米こうじ｜酒蔵が造った麹｜醸造由来製品

    Brewery-derived products made during manufacturing

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  • 岸和田城と桜

    New-wave craft brew infused with seasonal fruits

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  • 希米さらり｜醸造ごとに表情を変える一期一会のお酒

    Sake Drip-Pressed by Gravity Alone

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  • 希米 さけかす｜袋吊りで搾られた後のしっとりした酒粕｜醸造由来製品

    希米 さけかす｜袋吊りで搾られた後のしっとりした酒粕｜醸造由来製品

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  • 分析結果グラフ

    希米シムテム｜小規模酒蔵｜醸造システム管理

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