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定番を超える"クラフト醸造酒"という新しい選択
6月の第3日曜日、今年も父の日が近づいてきました。
日本酒好きのお父さんへのプレゼント選びに、「今年は何を贈ろう」と頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。
「毎年お酒を贈っているけれど、そろそろマンネリ気味」 「お父さんが好きな有名銘柄はだいたい飲んでしまっている」 「いつもより、もう少し特別感のある一本を選びたい」
そんなあなたに今年ぜひ知っていただきたいのが、私たちのような「その他の醸造酒」の酒造免許を持つ醸造所がつくる、個性豊かなクラフト醸造酒という選択肢です。
「その他の醸造酒」という言葉に、聞き慣れない方もいらっしゃるかもしれません。
これは酒税法上の正式な区分のひとつで、清酒(いわゆる日本酒)・果実酒・ビールなどには分類されない、独自の醸造法でつくられるお酒のジャンルを指します。
代表的なものには、
などがあります。
長年日本酒に親しんできた方ほど、この「その他の醸造酒」というカテゴリの奥深さに驚かれるはずです。
なぜなら、原料や製法に厳格な縛りのある清酒区分では実現できない、つくり手の自由な発想と挑戦が、ここには息づいているからです。
「日本酒の隣にある、まだあまり知られていない世界」。それが、その他の醸造酒です。

大手メーカーが全国流通させる銘柄ではなく、小さな醸造所が手間ひまをかけて少量ずつ仕込むクラフト醸造酒。
スーパーやコンビニでは出会えない一本だからこそ、「いつもの一本」とは違う、特別感のあるギフトになります。
包装紙を開けたときの「これは初めて見るな」というお父さんの表情。それこそが、贈り物の価値を何倍にも高めてくれるのです。
長年日本酒を愛飲してきたお父さんは、すでに様々な蔵元・銘柄を飲み比べてきたはず。
だからこそ、清酒の枠を超えた新しい味わいの世界は、好奇心と探究心をくすぐります。
「こんなお酒があったのか」「米と麹からこんな味が生まれるのか」日本酒好きであればあるほど、その他の醸造酒の独自性に魅了されるはずです。
新しい味の発見こそ、お酒好きへの最高のプレゼントです。
クラフト醸造酒には、つくり手の想い、地域の風土、製法へのこだわりなど、一本一本に物語があります。
家族で集まる父の日の食卓で、そのお酒の背景を語り合う時間は、お酒そのものと同じくらい価値のあるギフトになるでしょう。
「これは大阪の小さな醸造所がつくっているお酒なんだよ」そんな一言が、いつもの晩酌を特別な時間に変えてくれます。

辛口の純米酒を好むお父さんには、米のうま味をしっかり感じられるどぶろくタイプを。
フルーティーな吟醸酒派には、酵母や副原料で華やかさを引き出した個性派の一本を。
「いつもの好み」から少しだけ冒険する選び方が、満足度の高いギフト選びのコツです。180度違うものを贈ると外す可能性がありますが、「好みの延長線上にある未知」なら、ほぼ確実に喜ばれます。
冷やしてキリッと、常温でじっくり、燗にしてまろやかに、温度帯によって異なる表情を見せるお酒は、晩酌の楽しみが何倍にも広がります。
一本でいくつもの顔を持つお酒は、お父さんに「次は燗で試してみようかな」と長く楽しんでいただけるため、ギフトとして特におすすめです。
クラフト醸造酒には、生酒や火入れをしていない商品など、要冷蔵のものも多くあります。ご実家に冷蔵庫のスペースがあるか、配送のタイミングが手渡しのタイミングと合うかを事前に確認しておくと安心です。
また、ラッピングやメッセージカードのサービスがある醸造所を選ぶと、ギフトとしての完成度がぐっと高まります。
当醸造所では、「その他の醸造酒」の免許を活かし、日本酒の文化に深い敬意を払いながらも、その枠にとらわれない自由な発想で醸造に取り組んでいます。
原料の選定から仕込み、瓶詰めまで一つひとつ丁寧に手がけ、「日本酒好きの方に新しい感動を届けたい」という想いを込めて醸した一本一本。
父の日に向けては、ギフト包装・のし・メッセージカードのサービスもご用意しております。
「定番からもう一歩、踏み込んだ贈り物を」とお考えのあなたへ、ぜひ一度、当醸造所のラインナップをご覧ください。
※父の日のお届けには配送日のご指定をおすすめします。
在庫には限りがございますので、お早めのご注文をどうぞ。

日本酒好きのお父さんへ、定番の銘柄も素敵です。
けれど今年は、「その他の醸造酒」という新しい扉を一緒に開いてみませんか。
大量生産では生まれない、つくり手の想いの詰まった一本。それは単なるお酒ではなく、長年お酒を愛してきたお父さんに、新しい味の世界を発見してもらうきっかけになります。
「日本酒のことなら一通り知っている」と思っているお父さんほど、その他の醸造酒との出会いに驚き、喜んでくれるはず。
父の日まで、まだ間に合います。ぜひ当醸造所のラインナップから、お父さんの笑顔が浮かぶ一本を見つけてください。今年の父の日が、ご家族にとって忘れられない一日になりますように。
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この記事を書いた人
旨い酒を作りたいという思いで、岸和田の地にて酒蔵を始めました。また、酒造りの傍ら、古美術商も営んでおり、ぐい呑みなどの酒器を集めています。