Rare Blog of a Novice Brewer

酒 うつ という言葉があるのをご存知ですか？「お酒を飲んだ翌日に二日酔いという訳でもないが、なんだか気分が沈んだり、落ち込みやすくなった気がする」それ、もしかしたら酒うつかもしれません。正確な医学用語ではありませんが、そのまま進行すると危険なことがあります。

What exactly is "one go," the unit of sake? A brewery offers a clear explanation, drawing on National Tax Agency materials, covering the history of the shakkanho system (traditional Japanese units of measurement) that began with the Taiho Ritsuryo in 701, why one go is 180ml, and the reasons behind the shift to the metric system.