新米醸造家の希米なブログ

ミードとは？世界最古のお酒「蜂蜜酒」の魅力を徹底解説

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ミードとは？世界最古のお酒「蜂蜜酒」の魅力を徹底解説

2026年6月01日
ミード(蜂蜜酒)は人類最古のお酒といわれる蜂蜜由来の醸造酒。歴史・造り方・カロリー・おすすめの飲み方やフードペアリングまで、醸造所が現場の視点で詳しく解説します。
ハネムーンの語源は蜜酒「ミード」にあり

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ハネムーンの語源は蜜酒「ミード」にあり

2026年5月04日
「ハネムーン」の語源は古代の蜜酒ミードにあるという説をご存知でしょうか。新婚の一ヶ月、蜂蜜酒を酌み交わした古の風習を、酒造りに携わる蔵元の視点から紐解きます。日本酒の婚礼文化との共通点とともに、世界最古の醸造酒が紡ぐ祝祭の物語をお届けします。